Muitas pessoas têm a perceção recipientes de plástico e de vidro como forma de arrumar esteticamente os alimentos nas prateleiras. No entanto, a sua utilização não é apenas uma moda para organizar o espaço, mas uma parte importante do mesmo alimentos seguros e poupar dinheiro. O recipiente certo pode prolongar a vida dos vegetais, proteger os cereais das pragas e reduzir significativamente a quantidade de alimentos deitados fora.
Proteção contra odores e decapagem de cerejas
Um dos principais problemas da armazenagem a céu aberto é o seguinte absorção de odores. O frigorífico é um espaço onde todos os tipos de alimentos são vizinhos e, sem uma embalagem hermética, o queijo pode rapidamente absorver o aroma do peixe fumado ou das cebolas.
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Estanquicidade impede a mistura de aromas.
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A tampa estanque impede que os alimentos cozinhados sequem, preservando a sua suculência e textura.
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A utilização de recipientes minimiza o risco de bactérias que podem entrar nos alimentos a partir do ambiente exterior.
Prolongar o prazo de validade dos alimentos
Diferentes produtos requerem condições específicas. Por exemplo, as ervas aromáticas mantêm-se estaladiças durante mais tempo num recipiente com pouca humidade e as bagas em recipientes com ventilação. Contentores de vácuo permitem que a carne ou os legumes sejam armazenados várias vezes mais tempo do que o habitual, removendo o oxigénio, que é o principal meio de oxidação.
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Recipientes de vidro são ideais para armazenar alimentos prontos a consumir porque não reagem quimicamente com os alimentos.
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Contentores com rede de drenagem protegem os legumes do apodrecimento, separando o excesso de condensação.
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As paredes transparentes permitem-lhe ver rapidamente o que está no interior e utilizar os alimentos antes de expirarem.
Segurança e controlo de insectos
Os produtos a granel, como a farinha, o arroz ou a aveia, são frequentemente um alvo para as traças alimentares. As embalagens de fábrica feitas de cartão ou de película fina não constituem uma barreira fiável. Frascos herméticos feitos de plástico ou vidro de qualidade alimentar são a única forma eficaz de garantir que as suas reservas estão livres de convidados indesejados.
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As tampas de qualidade com um selo de silicone bloqueiam o oxigénio e a humidade.
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A proteção contra a humidade evita que o sal, o açúcar e as especiarias se aglomerem.
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A arrumação organizada evita que os sacos meio vazios atravessem os armários.
Otimizar o espaço e poupar tempo
Competente zoneamento de frigoríficos A utilização de recipientes permite aproveitar cada centímetro de espaço. As formas quadradas e rectangulares são muito mais eficientes do que as panelas redondas porque se encaixam bem umas nas outras. Isto cria uma ordem visual que o ajuda a encontrar mais rapidamente os ingredientes certos para cozinhar o jantar.
Os sistemas de armazenamento em recipientes especiais facilitam a vida quotidiana e ajudam a manter a higiene a um nível elevado. O recipiente certo torna-se uma barreira fiável para manter os alimentos saudáveis e a sua casa limpa.
