É o sonho de qualquer anfitriã restaurar o aspeto imaculado de pratos e copos, mas com o tempo, mesmo a loiça mais cara adquire uma estranha pátina. Turbidez – não é apenas um problema estético, mas o resultado de processos químicos e físicos que ocorrem durante a lavagem e o armazenamento. A compreensão das causas ajudará não só a preservar a estética do interior, mas também a prolongar a vida útil dos utensílios de cozinha.
Principais causas da perda de brilho
Na maioria das vezes, a loiça perde a sua transparência e brilho devido a uma combinação de factores relacionados com a qualidade da água e a escolha do detergente.
-
Água dura. O elevado teor de sais de cálcio e magnésio deixa uma fina camada branca na superfície. Após a secagem, estes minerais cristalizam-se, criando um efeito de vidro fosco.
-
Corrosão do vidro. Este é um processo irreversível que ocorre com a lavagem frequente na máquina de lavar loiça a altas temperaturas. Os componentes agressivos das pastilhas lixiviam gradualmente os iões da estrutura do vidro, tornando-o poroso.
-
Desvantagem do abrilhantador. Este componente é responsável pelo escoamento rápido da água. Se não for suficiente, as gotas permanecem na superfície e secam, criando manchas e estrias inestéticas.
-
Excesso de detergente. Demasiada dosagem de pó ou gel não tem tempo para ser completamente lavada, criando uma película pegajosa invisível que atrai a sujidade ao longo do tempo.
Influência das condições de temperatura
As variações bruscas de temperatura provocam o aparecimento de microfissuras. Isto é especialmente verdadeiro para porcelana e vidro fino. Se lavar um prato frio em água muito quente, a camada superior do esmalte fica sujeita a uma enorme tensão, o que, com o tempo, leva à perda de brilho. O modo ótimo para a maioria dos produtos varia entre 45-55 graus Celsius.
Como proteger a loiça do embaciamento
Os cuidados adequados começam com a análise da composição da água na sua zona. Utilização sal especial para amaciar a água das máquinas de lavar loiça é um pré-requisito para preservar a transparência dos vidros. Também é importante distinguir entre os tipos de materiais: os produtos de alumínio e ferro fundido são melhor lavados à mão, uma vez que o ambiente alcalino das máquinas de lavar automáticas os oxida instantaneamente, transformando o metal nobre num objeto cinzento e sem vida.
A manutenção preventiva regular e a utilização de consumíveis de qualidade podem manter o brilho espelhado e a limpeza dos utensílios de cozinha durante muito tempo.
